Zomerse hoofdgerechten

Geniet deze zomer van verrassend lichte maaltijden en heerlijke salades. Op deze pagina vind je gemakkelijke recepten die je in no-time op tafel zet. 

Ingrediënten per persoon:

  • 150 gram Penne
  • 150 gram Ratatouille
  • 1/2 bol mozarella (ongeveer 70 gram)
  • 1 eetlepel pesto
  • Basilicum naar wens

 

Bella Italia

Penne met ratatouille, pesto, mozarella en basilicum.

Bereiding:
  1. Verwarm de penne en ratatouille zoals op de verpakking is aangegeven.
  2. Meng de penne en de ratouille door elkaar en breng op smaak met een lepeltje pesto.
  3. Schep de pasta op het bord en verdeel de mozarella in stukjes over de pasta.
  4. Garneer met een paar blaadjes gescheurde basilicum.
  5. Eet smakelijk!

 

Hola España

Groentenpaella met scampi's, roze garnalen en bosui.

Bereiding:
  1. Verwarm de paella zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Bak de scampi's circa 1,5 minuut per kant in een pan met een beetje olijfolie (kruid naar wens).
  3. Snij de bosui in ringetjes.
  4. Schep de paella op een bord en leg de scampi's erop.
  5. Verdeel de roze garnaaltjes over het gerecht en garneer met de bosui ringetjes.
  6. Eet smakelijk!

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 300 gram groentenpaella
  • 5 scampi
  • 15 gram roze garnalen
  • 1 handje bosui

 

Smaak van de BBQ

Runderburger met groentenmix op Toscaanse wijze en gebakken aardappeltjes.

Bereiding:
  1. Verwarm de hamburgers, de groentenmix en aardappels zoals op de verpakking wordt aangegeven.
  2. Bak het broodje in de oven.
  3. Leg de hamburger op het broodje, daar bovenop een lepel groentenmix en een strip bacon.
  4. Leg de burger, de gebakken aardappels op het bord en leg de rest van de groentenmix erbij.
  5. Leg de augurkjes erbij (mag ook op de burger!)
  6. Eet smakelijk!

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 1 runderburger
  • 150 gram groentenmix op Toscaanse wijze
  • 150 gram gebakken aardappeltjes
  • Bacon crumble naar wens
  • Augurken naar wens

 

Bekijk ook onze andere zomerrecepten: