Aan de slag!
Stap 1: Verwarm het vlees volgens de instructies op de verpakking.
Stap 2: Maak ondertussen de saus. Verwarm hiervoor de rode port met het sap en de rasp van de sinaasappels en de bruine basterdsuiker.
Stap 3: Laat tot ongeveer de helft inkoken. Bind de saus eventueel iets bij met maizena.
Stap 4: Neem het vlees uit de oven en dresseer op een schaal.
Stap 5: Schenk er een gedeelte van de saus overheen en serveer de rest van de saus er apart bij.