Serveer gepofte knoflook, uien of tomaatjes bij de maaltijd. Het mooie van poffen is, je hoeft er bijna niets voor te doen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de knoflooktenen of uien in de schil in een ovenschaal, sprenkel er een beetje olijfolie over en zet het 20 tot 25 minuten in de oven. Met tomaatjes doe je hetzelfde. Naast olijfolie kun je er nog wat Italiaanse kruiden overheen strooien. Kleine tomaatjes zijn na 10 tot 15 minuten klaar. Verwijder wel even de schil van de knoflook of uien voor serveren.

Het eten serveren op standaard witte borden kan natuurlijk, maar het is wel een beetje saai. Kies liever voor een bord dat bij het gerecht past. Zorg ervoor dat het bord niet te klein of te groot is, zodat er ruimte overblijft aan de randen. Hiermee staat het gerecht (letterlijk) centraal. Ook leuk: verzamel ouderwets servies. Dat doet de bewoners aan vroeger denken.

Je bord mooi opmaken hoeft niet moeilijk te zijn. Puree kun je bijvoorbeeld heel fraai vormen met een ijslepel. Ook kun je een kookring of een plat bakje gebruiken om rijst in een mooi plat rondje te serveren. Breng hoogte aan in het gerecht door meerdere ingrediënten op elkaar te presenteren. Zo doen sterrenkoks dat ook!