Tomatensaus

tomatensaus thumbnail

Tomatensauzen kun je in allerlei soorten en maten kopen. Maar de lekkerste maak je natuurlijk zelf! En dat kan gewoon met tomaten uit blik, waar het velletje af is.

✤ Doe een flinke scheut olijfolie in de pan.
✤ Voeg er wat knoflook aan toe, maar zorg ervoor dat deze niet verbrandt (en daardoor bitter wordt).
✤ Voeg een klein beetje oregano toe, en daarna de tomaten.
✤ Laat het geheel een halfuurtje tot een uurtje pruttelen, tot het een mooie saus is geworden.
✤ Voeg er tot slot wat verse basilicum en naar smaak wat zout en peper aan toe.
✤ En klaar is je saus, ideaal voor op de pasta of de pizza!

Heb je een vraag over dit recept? Stel 'm aan de chef.

Bekijk ook