Quiche is altijd een goed idee. Het zit vaak bordevol groenten en heeft de mogelijkheid om te variëren. Wij bieden je met dit basisrecept handvatten, zodat jij een quiche naar wens kan bereiden.
Aan de slag!
Stap 1: Bak de groente vooraf beetgaar aan en giet het overtollige vocht af.
Stap 2: Bak de vis of vlees naar keuze. Snijd dit in kleine stukjes.
Stap 2: Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 3: Klop de eieren los, voeg de crème fraiche en kaas toe. Meng goed door.
Stap 4: Voeg de groenten en vlees of vis toe met zout en peper.
Stap 5: Vet het bakblik in en beleg met het deeg de bodem.
Stap 6: Voeg het mengsel met groentenmengsel met vlees of vis toe.
Stap 7: Bak vervolgens in de oven af gedurende 40 – 50 minuten.