Pompernikkel met geitenkaas en pecannoten

pompernikkel-met-geitenkaas-en-pecannoten thumbnail

Aan de slag!

Stap 1: Roer in een kom de geitenkaas los met de helft van de mangochutney.

Stap 2: Hak 8 pecannoten fijn en meng met de geitenkaas.

Stap 3: Leg 2 sneetjes roggebrood op de snijplank en smeer in met een laagje van de geitenkaas.

Stap 4: Leg er een sneetje roggebrood op en smeer weer in met de geitenkaas. Maak op deze manier 4 laagjes.

Stap 5: Snijd beide torentjes in 4 mooie blokjes en lepel op ieder pompernikkel een beetje mangochutney.

Stap 6: Garneer ten slotte met een geroosterde pecannoot.

Bekijk ook