Pepernoten

pepernoten thumbnail

Het is weer tijd voor pepernoten! En die bak je natuurlijk zelf! Niet alleen omdat dat het lekkerst is, maar ook omdat het een gezellige activiteit met je bewoners is.

Zeef de bloem om de klontjes eruit te krijgen. Doe de bruine basterdsuiker, een klein beetje zout, de roomboter en de koekkruiden bij de bloem. Kneed het geheel met de hand, en voeg steeds een klein beetje melk toe als het kneden moeizaam gaat.

Draai vervolgens balletjes van het deeg en leg deze op een bakplaat met vetvrij papier. Zet de bakplaat 20 minuten in de oven op een temperatuur van 150°C. Laat de pepernoten een beetje afkoelen. En daarna: smullen maar!

Tip: Smelt een beetje chocolade en haal daar je pepernoten doorheen!