Aan de slag!
stap 1: Verwarm de melk met de steranijs en de vanillesuiker in een steelpan tot tegen het kookpunt. Draai vervolgens het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten zachtjes trekken.
Stap 2: Schenk de warme melk in mokken en schep er net voor het serveren de marshmallows op, zodat deze net beginnen te smelten.
Je kunt de steranijs voor het serveren uit de melk halen, maar deze ook juist als herkenbaar garnituur in de anijsmelk laten zitten.
Serveertip: Schenk de melk in gekleurd servies voor een mooi contrast.