In deze e-learning leren je medewerkers wat de wettelijke regels en eisen zijn voor hygiëne in zorginstellingen. Onderwerpen zoals HACCP, voedselveiligheid, besmettingsgevaren, allergenen en virussen, temperatuurbeheersing, uitgeven en afruimen en nog veel meer komen uitgebreid aan bod. Alle onderwerpen worden op een praktische manier uitgelegd.