Zomerse drankjes
Zorg voor een verfrissende zomer! Ontdek onze eenvoudige drankjes zoals ijskoffie en perzik-ijsthee, perfect om bewoners te laten genieten tijdens warme zomerdagen. Deze verkoelende recepten brengen ongetwijfeld blije gezichten in iedere zorginstelling.
Perzik ice tea
Bereiding:
- Breng 2 liter water aan de kook.
- Voeg 2 theezakjes toe en laat 5 minuten trekken. Verwijder de theezakjes en laat de thee afkoelen.
- Pureer de perzikstukjes in een blender of met een staafmixer tot een gladde massa.
- Voeg de gepureerde perziken en suiker/honing/zoetstoffen toe aan de afgekoelde thee en roer goed door.
- Laat de ijsthee minimaal een uur in de koelkast afkoelen en serveer uit.
Ingrediënten voor 8 personen:
- 4 rijpe perziken, in stukjes gesneden
- 4 theezakjes zwarte thee
- 2 liter water
- 4 eetlepels suiker/honing/zoetstof
- Ijsklontjes
- Citroenschijfjes (optioneel)
Ingrediënten per persoon:
- 1 kopje sterke koffie (bij voorkeur afgekoeld)
- 1/2 kopje melk
- 1-2 theelepels suiker of zoetstof (naar smaak)
- Ijsblokjes
- Optioneel: een snufje cacao of kaneel voor de smaak en slagroom als garnering
IJskoffie
Bereiding:
- Zet een sterke kop koffie en laat deze afkoelen tot kamertemperatuur.
- Meng de ingredienten in grote glazen of een shaker, voeg de afgekoelde koffie, melk en suiker of zoetstof toe. Roer goed door of schud de ingrediënten tot alles goed gemengd is.
- Vul een glas met ijsblokjes en giet het koffiemengsel eroverheen.
- Garneer eventueel met een snufje cacao of kaneel en een toef slagroom voor een feestelijk effect.
- Serveer de ijskoffie direct en laat de bewoners genieten van deze verfrissende, dorstlessende traktatie.
